[일본 기업] 아지노모토(味の素, Ajinomoto Co., Inc.)

 

아지노모토(味の素, Ajinomoto Co., Inc.)은 일본 조미료 업계의 선두주자로, 식품회사로서 잘 알려져 있습니다. 일본 국내뿐만 아니라 전 세계적으로 그룹 기업이나 공장을 가진 글로벌한 회사이기도 하죠. 식품이란 이미지가 강하긴 한데, 식품 및 식품 원료뿐만 아니라, 의약 사업에도 손을 대고 있습니다. 또「이토추 상사(伊藤忠商事)」, 「메이지 홀딩스(明治ホールディングス)」와 더불어, 일본 취준생들의 엔트리 인기 랭킹 상위를 차지하고 있습니다. 연결 종업원 수는 약 32,734명입니다.

 

1. 프로필

2. 개요 및 특징

3. 재무정보

 

 

1. 프로필

 

회사명	아지노모토 주식회사(味の素株式会社)
설립	1909년 5월 20일
본사 소재	〒104-8315　東京都中央区京橋一丁目15番1号
자본금	79,863 백만엔
매상고(연결)	1,127,483 백만엔
영업이익(연결)	92,635 백만엔
종업원수(연결)	34,504명

 

 

2. 개요 및 특징

 
1909년 설립된 「스즈키 제약소」가 그 시조입니다. 이후 출시된 화학 조미료의 선구자적인 존재인, MSG 조미료 아지노모토 제품이 매우 인기가 높아지고 유명해지자, 2차세계대전 이후인 1946년 회사 이름까지 아지노모토로 바꾸었습니다. 그러나 사실, 아지노모토도 발매 당시부터 잘나갔던 것은 아닙니다. 발매 초기, 화학조미료라는 개념이 없었던지라, 좀처럼 팔리지 않고 고전했다고 합니다.

그러나 창업자인 스즈키가 판촉활동을 위해 오사카로 외출을 나갔을 때, 우동이 식문화로 정착한 것을 발견했습니다. 그런데 이 우동 국물이란, 다시마로 맛을 내는 것이라, 다시마가 주원료 중 하나인 아지노모토를 판매하는 데는 매우 좋은 타겟이었죠. 우동 가게나 고급 요정에 아지노모토를 팔기 시작하면서, 현재의 아지노모토의 명성에 이르게 됩니다.

 

그리하여, 현재 조미료 사업에 있어서는 명실상부한 시장 점유율 No.1이 되었습니다. 대표적인 상품으로는 "아지노모토" , 중화 풍 조미료 "Cook Do" 등이 있습니다. 특히 사명이기도 화학 조미료 "아지노모토"는 세계 100 개국 이상에서 판매되고 있으며, 요리에 사용될뿐 아니라 식품 원료로도 쓰이고 있습니다.　

그러나 아지노모토가 화학 조미료 외길인생만을 걸어온 것은 아니었습니다. 1935년에 식용유,  62년에는 수프,  68년에 마요네즈, 72년 냉동 식품으로 점차적으로 사업을 확대해왔고, 현재는 총 12 개 분야에 걸쳐 사업을 진행하고 있습니다. 1964년 미국 최고의 식품 회사 (현재의 Unilever)와 함께「크 노르(Knorr)」브랜드를 출시한 이후, 일본에서의 인스턴트 수프 시장을 주도하고 있습니다.

 

 

뿐만 아니라 아미노산에 있어서도 대단히 높은 기술력을 지니고 있으며, 아미노산을 주성분으로한 스포츠 보충제라든지, 사료용 아미노산 등 다종다양한 상품에 적용하고 있으며, 기타 아미노산 제조 기술을 살려 화장품 브랜드 「Jino」등 아미노산 생산 기술을 활용한 화학 사업 및 의약 사업도 실시하고 있습니다.

아지노모토의 큰 특징 중 하나는, 해외 전개에 매우 적극적이라는 점입니다. 대략적인 매출 구성비도, 일본 국내가 48% 정도이며 나머지 아시아 23%, 미주 21% 유럽 8% 정도를 되어있습니다. 즉, 일본 국내 매출보다도 해외 매출이 더 크다는 것입니다. 뿐만 아니라 인도네시아나 브라질의 매출 성장률이 높기에, 향후 해외 실적은 더 늘어날 것으로 기대되고 있습니다. 

반면 일본 국내 투자에 대해서는 그다지 적극적이지 않습니다. 2015년 일본경제신문의 보도에 따르면, "아지노모토"의 정제에 사용되는 원재료 상승을 이유로, 가와사키 공장을 철수하기로 했다고 합니다. 이렇게 되면 일본 국내에서는 오직 규슈 사업소(사가현 사가시)만 "아지노모토"를 생산하게 됩니다. 가와사키 공장, 간사이 공장은 오직 이렇게 생산된 "아지노모토"를, 용기에 충전하는 공정만을 실시한다고 합니다.

 

 

3. 재무정보

 

※단위는 백만엔

		2016년	2017년	2018년
연결 매출액		1,091,195	1,114,784	1,127,483
연결 영업이익		96,852	95,672	92,635
연결 총자산		1,350,105	1,425,859	1,393,869
연결 순자산		690,673	720,546	685,960
매출내역	일본식품	390,441	384,185	375,034
	해외식품	428,988	464,712	481,699
	라이프 서포트	124,095	134,283	107,947
	헬스케어	89,504	104,282	135,342
	그 외	58,166	62,744	27,458